吃完火锅可以喝酸奶吗？

Question

今天和朋友们聚会吃的火锅，吃完后朋友买来酸奶喝，我之前一直认为酸奶是不能和火锅一起搭配的，朋友说一起吃会更好的，是真的吗？

Answer 1

火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。