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香椿有什么好处

女，27岁

病情描述:

今天做了凉拌香椿，觉得吃起来还不错，香椿能有什么好处呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃香椿不仅可以补充到铁质以及多种营养物质，而且香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

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