红薯营养价值高吗？ - 问答频道

红薯营养价值高吗？

病情描述:

最近因为正在减肥，所以经常吃红薯，红薯营养价值高吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

红薯营养价值很高。红薯，又称白薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等，在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能，所以有的地区把它作为主食。

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