苦荞茶有什么功效？

病情描述:

我最近买了很多苦荞茶喝，对这个茶的功效不是很了解，苦荞茶有什么功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

苦荞茶是很营养的，而且购买起来也是非常方便的。其实，苦荞茶严格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。其性凉：中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。

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