芹菜真有药用价值吗？

Question

今天听位大爷说芹菜是一味中药，我们平常所吃的芹菜真有药用价值吗？

Answer 1

芹菜确实具有一定的药用价值，其药用成分主要包括芹菜素、膳食纤维、钾元素和挥发油等，有助于降血压、抗氧化和促进胃肠蠕动。

1、降压作用

芹菜中的芹菜素和钾元素能帮助扩张血管，调节钠钾平衡，对轻度高血压患者有辅助降压效果。

2、抗氧化功效

含有的芹菜苷等黄酮类物质可清除自由基，减轻氧化应激损伤，长期食用有助于延缓衰老。

3、促消化功能

丰富的膳食纤维能刺激肠道蠕动，改善便秘症状，其挥发油成分还可促进消化液分泌。

4、利尿消肿

芹菜中的芹菜碱具有利尿作用，能帮助排出体内多余水分，缓解轻度水肿症状。

建议将芹菜作为膳食补充，但不宜过量食用，脾胃虚寒者应控制摄入量，治疗疾病仍需遵医嘱规范用药。