小苏打粉有什么作用？

Question

去超声买东西的时候看到了小苏打粉，以前还没有见过这种东西，它的作用是什么？

Answer 1

小苏打粉主要有中和胃酸、清洁去污、缓解皮肤瘙痒、烘焙膨松等作用。

1、中和胃酸

小苏打粉为弱碱性物质，可中和胃酸缓解烧心感，但长期使用可能引起胃酸反弹或电解质紊乱。

2、清洁去污

其微颗粒特性可物理摩擦去除污渍，常用于厨房油污、茶垢清洁，需避免接触铝制品以防腐蚀。

3、缓解瘙痒

稀释后涂抹可暂时缓解蚊虫叮咬或轻度皮炎引起的瘙痒，皮肤破损时禁用。

4、烘焙膨松

受热分解产生二氧化碳使面食膨胀，需与酸性物质配合使用，过量会导致苦涩味。

日常使用需控制浓度与频次，医疗用途应遵医嘱，避免与铝制品、强酸接触。