孕妇适量吃板栗有助于补充优质蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质,可改善便秘、增强免疫力并促进胎儿发育,推荐搭配核桃、鸡蛋、西蓝花等食物。
板栗含植物蛋白和B族维生素,有助于胎儿神经系统发育。建议每日食用不超过10颗,避免过量引起腹胀。
板栗中膳食纤维含量较高,能促进胃肠蠕动。搭配饮水效果更佳,适合妊娠期肠蠕动减弱的孕妇。
板栗升糖指数低于精制米面,可作为主食替代品。但妊娠糖尿病患者需控制摄入量,监测餐后血糖。
板栗富含钾、镁等矿物质,有助于预防妊娠高血压。建议选择新鲜板栗,避免糖炒等加工方式。
孕妇食用板栗应去皮彻底,可蒸煮或入粥,避免与寒性食物同食。如出现过敏或消化不良需立即停用并咨询医生。