糖尿病人可以吃黄瓜吗？ - 问答频道

糖尿病人可以吃黄瓜吗？

病情描述:

我最喜欢吃的凉拌菜就是凉拌黄瓜，不过有糖尿病，糖尿病人可以吃黄瓜吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

糖尿病人可以吃黄瓜，因为黄瓜中的维生素非常丰富，可改善糖代谢，降血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖和木糖不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。

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