荸荠皮可以吃吗？ - 问答频道

荸荠皮可以吃吗？

病情描述:

为了图方便，每次吃荸荠的时候我都不削皮，荸荠皮可以吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

不要吃荸荠皮。荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有姜片虫等寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

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