板栗怎样煮汤才好喝？

Question

经常做的汤都是放些药材，但是板栗怎样煮汤才好饮？又有营养价值？

Answer 1

建议砂锅栗子鸡汤，此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进恶露排除及子宫复原。