喝酒时能吃凉粉吗？

Question

夏天吃宵夜的时候，一般会一边喝酒一边吃凉粉，喝酒时能吃凉粉吗？

Answer 1

喝酒的时候也不要吃凉粉。酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但小雅了解到凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。经常一起食用，特别伤肝。