你知道吃鱼头有哪些好处吗？

Question

妹妹特别喜欢吃鱼头，听说小孩吃鱼头会很聪明，你知道吃鱼头有哪些好处吗？

Answer 1

这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如摄入不足，婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。另外，鱼腮下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好。