吃芹菜对肠胃好吗？

Question

我最近吃了很多的芹菜，经常吃芹菜对肠胃有好处吗？

Answer 1

芹菜对胃肠健康有一定益处，适量食用有助于促进消化、改善便秘。芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，但胃肠功能较弱者需控制摄入量。

1、促进消化

芹菜中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。胃肠功能正常者可每日适量食用。

2、改善便秘

芹菜的不溶性纤维能增加粪便体积，软化大便。便秘人群可搭配足量饮水食用。

3、调节菌群

芹菜含有的低聚果糖可作为益生元，促进肠道有益菌生长。适合肠道菌群失衡者食用。

4、缓解炎症

芹菜中的芹菜素具有抗炎作用，对轻度胃肠炎症有辅助改善效果。急性胃肠炎发作期应避免食用。

胃肠敏感者建议将芹菜焯水后食用，避免空腹大量进食。若出现腹胀、腹泻等不适症状应及时调整摄入量或就医。