大病初愈可以吃清蒸山药吗？

Question

爸爸最近住院，身体刚刚恢复了一些，想通过食疗帮他补充一下营养，大病初愈可以吃清蒸山药吗？

Answer 1

可以吃的。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法，这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。