夏末秋初喝汤有什么好处？

Question

快到秋天的时候，老婆经常做一些肉汤以及蔬菜汤给我们喝，夏末秋初喝汤有什么好处？

Answer 1

刚过完炎热的夏季，初秋的时候应该多喝一些汤，食宜清补喝点滋阴汤。初秋由于其季节特点，易产生湿热毒火，因此不宜大补、温补，而适宜清补。服用些具有补益滋阴清热作用的食物，如：鸭肉、鹅肉、鲫鱼、兔肉、瘦猪肉、海带、豆腐等，经过合理烹调，做汤如：老鸭苦瓜汤、海带汤等，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。