吃咸豆花有什么好处

Question

老公还挺爱吃咸豆花的，请问吃咸豆花对身体有什么好处？

Answer 1

咸豆花具有降逆止呕，养肝明目的功效。裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁；嫩豆腐放开水里煮1-2分钟；热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味；煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。