黄豆芽排骨汤对身体有什么好处

Question

我喜欢吃排骨汤，老婆今天给我做了黄豆芽排骨汤，请问喝这个对身体好吗？

Answer 1

黄豆芽排骨汤营养丰富，具有益气补肾、清热解毒的功效，对身体是有好处的。把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。黄豆芽清洗干净和排骨一起放入锅中，加入适量的清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。大概煲1小时，排骨和黄豆芽就会变得软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。