红薯怎么吃更健康呢？

病情描述:

我喜欢吃红薯，所以经常用红薯煮粥吃，红薯怎么吃才能更健康呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

为了身体健康，在吃红薯的时候要注意不生吃。生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。不要空腹吃。空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。

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