花生泡醋有哪些好处？

Question

我的高血压控制的很好，平时也关注这方面的知识，都说醋泡花生可以降血压，具体的好处有哪些呢？

Answer 1

由于醋和花生中的营养成分对降三高都有很好的帮助，对于高血脂、高血压、糖尿病患者，日常食用一些醋泡花生会有很好的保健作用。据现代医学研究，米醋含有醋酸、琥珀酸、B族维生素等多种对人体有益的成分。近年发现醋对降血脂、降血压有益，于是有人吃醋泡的鸡蛋、花生米用以保健，有人患顽固的指甲癣症也用老陈醋浸泡。也有人主张对慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治疗作用，并且米醋酸涩入肝，起到“引经”作用。