中老年人适量食用蜂蜜有助于健康,蜂蜜富含葡萄糖、果糖及多种微量元素,适合作为天然甜味剂替代精制糖,但糖尿病患者需谨慎。
蜂蜜含维生素B族、钾、钙等营养素,可帮助中老年人补充日常饮食中可能缺乏的微量成分,建议每日摄入不超过20克。
蜂蜜中的寡糖能促进肠道益生菌增殖,改善功能性便秘,晨起空腹温水冲服效果更佳,但肠易激综合征患者慎用。
蜂蜜的黏稠质地可覆盖咽喉黏膜,缓解干燥性咽炎引起的不适,夜间含服少量蜂蜜有助于减少刺激性干咳。
虽然升糖指数低于白糖,但蜂蜜仍含较高糖分,糖尿病患者应在监测血糖前提下严格控制摄入量,妊娠期糖尿病禁用。
建议选择未经高温处理的天然成熟蜜,避免与金属容器接触,出现过敏反应如皮肤瘙痒应立即停用并就医。