吃花椒有什么作用呢？

Question

我做菜很喜欢放些花椒调味有点辣辣的真的很开胃，吃花椒有什么作用呢？

Answer 1

花椒具有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒等作用，适量食用可帮助改善胃肠功能、缓解关节疼痛，也可用于驱虫和皮肤止痒。

1、温中散寒

花椒性温，能促进血液循环，驱散体内寒气，有助于缓解胃寒腹痛、腹泻等症状。胃肠功能较弱者可少量食用花椒粉或花椒油调味。

2、除湿止痛

花椒含有挥发油成分，能帮助祛除体内湿气，对风湿性关节痛、肌肉酸痛有一定缓解作用。可配合艾叶等药材煎汤外敷患处。

3、杀虫止痒

花椒中的柠檬烯等成分具有驱虫效果，可用于蛔虫、蛲虫感染；其辛辣特性还能缓解皮肤瘙痒，湿疹患者可用花椒水煎液擦洗患处。

4、促进消化

花椒能刺激唾液和胃液分泌，增强胃肠蠕动，改善食欲不振、消化不良。烹饪时少量加入可帮助肉类食物消化吸收。

花椒不宜过量食用，阴虚火旺者慎用；皮肤破损时避免直接接触花椒制品，过敏体质者使用前需测试。建议在中医师指导下合理应用。