提子皮是可以吃的吗？

Question

我喜欢吃提子，但提子皮可以不可以吃一直是我的一个疑问，那到底可以吃吗？

Answer 1

提子皮是可以吃的。提子皮含有丰富的膳食纤维、多酚类物质和抗氧化成分，有助于促进消化和心血管健康。

1、营养价值

提子皮富含花青素和白藜芦醇，具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。

2、食用建议

建议充分清洗去除表面农药残留，肠胃敏感者可去皮食用，避免刺激胃肠黏膜。

3、特殊人群

婴幼儿及吞咽功能较差的老年人建议去皮食用，防止呛咳或消化不良。

4、注意事项

有机提子皮农药残留较少更适合带皮食用，出现口腔溃疡时应避免食用粗糙表皮。

选择新鲜提子用流水冲洗后，可搭配酸奶或坚果作为健康零食，每日食用量控制在200克以内为宜。