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荷叶粥的做法有哪些

病情描述:

听说荷叶粥淡淡的，还有一股香味，我想学会，那具体做法是怎样的？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

荷叶粥有清凉的作用，很适合降暑热。用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。

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