如何做红薯泥热量低

Question

我怕红薯热量高，这段时间都不敢吃，朋友说做成红薯泥热量能降低，吃了也不容易胖，那要怎样做？

Answer 1

红薯泥是清蒸的，所以热量不高。材料:红薯500克，油25克。做法:选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。