糖尿病儿童怎么搭配营养？

Question

儿子得了糖尿病。糖尿病人的饮食本身就很挑剔，尤其对于儿童来说。糖尿病儿童怎么搭配营养？

Answer 1

儿童处于生长发育期，尤在青春发育期，身体快速增长，热量需要多，安排糖尿病患儿的饮食，应保证每日总热量在1000—2000千卡之间。热量分配时，儿童对蛋白质的需要量大，蛋白质的含量应占20％，坚持低脂、粗制碳水化合物食品，蔬菜宜用含糖量少的菠菜、白菜、萝卜、黄瓜等；适当增加含膳食纤维多的食品如玉米，豆皮、高梁，烹调方法宜多样化，这样可提高患儿进食的兴趣。