为什么吃甜食会变胖？

Question

每次说到减肥就不让吃甜食，为什么吃甜食会导致变胖呢？

Answer 1

吃甜食变胖主要与糖分转化为脂肪、胰岛素水平升高、食欲增加、代谢综合征等因素有关。

1. 糖分转化

过量糖分在肝脏转化为甘油三酯储存，日常需控制精制糖摄入，避免含糖饮料。

2. 胰岛素波动

高糖饮食刺激胰岛素大量分泌，促进脂肪合成，建议选择低升糖指数食物如燕麦。

3. 食欲亢进

血糖骤升骤降触发饥饿感，可选用代糖食品，但须注意可能引起肠道不适。

4. 代谢异常

长期高糖饮食可能导致胰岛素抵抗，表现为腰围增粗，需检测空腹血糖和糖化血红蛋白。

建议选择天然甜味食物如水果，配合有氧运动帮助糖代谢，定期监测体脂率变化。