酸奶和黑芝麻搭在一起好吗

Question

闺蜜喝酸奶的时候，总会撒上一些黑芝麻，这两样东西能搭在一起吗？

Answer 1

酸奶和黑芝麻可以搭配食用，这种组合有助于补充优质蛋白、钙质以及不饱和脂肪酸，但需注意控制摄入量避免热量过剩。

1、营养互补

酸奶富含益生菌和钙，黑芝麻含亚油酸与维生素E，两者搭配可促进脂溶性维生素吸收。

2、消化负担

黑芝麻高纤维可能延缓胃排空，胃肠功能较弱者同时大量食用可能引发腹胀。

3、热量控制

每100克黑芝麻约含600千卡热量，搭配酸奶需计入全天总热量，肥胖人群应减量食用。

4、过敏风险

部分人群对乳制品或坚果类过敏，首次尝试需观察是否出现皮肤瘙痒或胃肠不适。

建议选择无糖酸奶搭配10克以内黑芝麻粉，乳糖不耐受者可改用植物酸奶，食用后出现皮疹或腹泻应立即停止。