减肥食谱要怎样做？

Question

我老婆想减肥，所以最近我做的食物都很清淡，那要怎样做减肥食谱？

Answer 1

减肥食谱可通过控制热量摄入、均衡营养搭配、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入等方式制定。

1、控制热量

每日总热量摄入应低于消耗量，建议减少高油高糖食物，用蒸煮等低脂烹饪方式替代油炸。

2、营养均衡

保证优质蛋白摄入如鸡胸肉、鱼肉，搭配全谷物和新鲜蔬菜水果，避免单一饮食导致营养不良。

3、低升糖食物

选择糙米、燕麦等低升糖主食，搭配西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，有助于稳定血糖水平。

4、增加纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，可通过食用菌菇、豆类、苹果等食物促进肠道蠕动增加饱腹感。

建议结合有氧运动和力量训练，每周减重不超过1公斤，长期保持健康饮食习惯避免反弹。