便当中带凉拌菜健康吗？

Question

我比较懒的炒菜，也爱吃凉拌菜，在便当中准备凉拌菜，这样健康吗？

Answer 1

最好不要在便当里放凉拌菜。凉拌菜由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后很有可能已经变质，因此，不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。凉拌菜最好现做现吃，否则不如不带。