椰汁双蓉西米露怎样做好吃

Question

我特别喜欢吃西米露，每次想吃就去外面买，很不方便，我想自己做椰汁双蓉西米露，怎样做才好吃？

Answer 1

椰汁双蓉西米露是夏季饮品，好吃还清热，做法步骤：
1.将红薯、紫薯洗净后切块，放入锅中蒸熟。
2.取适量蒸好的红薯与紫薯，分别切成小丁，猕猴桃也一同切小丁。
3.锅中加入水煮沸，放入西米煮约10-15分钟。待西米呈半透明状时捞出，用清水冲洗。另煮沸一锅水，再将西米放入，煮至全透明时捞出，入冷水片刻，滤水，待用。
4.将蒸好的红薯、紫薯放入搅拌机，倒入椰浆，搅拌成质地细腻的糊液。