凉拌豆芽是怎么做的

Question

大鱼大肉吃多了，总想吃一些清爽的小菜，所以我想问问，凉拌豆芽怎么做好吃？

Answer 1

可口凉拌豆芽有刮油减肥的功效。制作过程：
1.黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝。
2.香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁。
3.锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里。
4.沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟白芝麻即可。