吃公鸡和母鸡需要注意什么？

Question

我很喜欢喝老母鸡汤，不过平时做小炒鸡的时候都买的公鸡，吃公鸡和母鸡有什么注意事项？

Answer 1

吃公鸡和母鸡要注意的是:中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。