喜欢吃洋葱好不好

Question

我喜欢买洋葱炒肉吃，有洋葱味道也很香，但是我想知道经常吃洋葱好不好？

Answer 1

适量食用洋葱对身体有益，洋葱富含硫化物、槲皮素等活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节血脂等作用，但胃肠敏感者需谨慎。

1、营养益处

洋葱含有的有机硫化合物有助于降低胆固醇，槲皮素可减轻血管炎症，膳食纤维能促进胃肠蠕动，适合三高人群日常食用。

2、抗菌作用

洋葱中的大蒜素对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，生吃可辅助预防呼吸道感染，但胃溃疡患者应避免空腹食用。

3、血糖调控

洋葱提取物能提高胰岛素敏感性，铬元素参与糖代谢，糖尿病患者可搭配糙米等低GI食物食用，每日建议不超过50克。

4、食用禁忌

生洋葱可能刺激胃黏膜导致反酸，肠易激综合征患者易引发腹胀，建议煮熟后少量食用，避免与抗凝药物同服增加出血风险。

洋葱可凉拌、炒制或炖汤，建议每日摄入30-100克，出现胃痛或皮肤过敏时应停止食用并咨询医师。