火龙果皮可以吃吗？

病情描述:

我没有吃火龙果皮的习惯，因为感觉太厚了，而且味道也不好，火龙果皮能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

火龙果的皮是可以吃的。为了获得更多的营养，很多人选择吃葡萄不吐皮，吃苹果不削皮，番茄、冬瓜带皮炒。其实，火龙果皮也不该被丢弃，因为其中含有非常珍贵的营养物质——花青素。

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