食盐过多有害无益吗？

Question

亲戚家饮食口味挺重的，喜欢大咸，想知道食盐过多有害无益吗？

Answer 1

食盐过多确实有害无益，过量摄入可能导致高血压、心血管疾病、肾脏负担加重及水肿等问题。

1、高血压

高盐饮食是高血压的重要诱因，钠离子潴留导致血容量增加，血压升高。日常需控制每日盐摄入量低于5克，避免腌制食品。

2、心血管损害

长期高盐饮食会加速动脉硬化，增加心肌梗死、脑卒中等风险。建议选择低钠盐，同时增加钾含量丰富的蔬菜水果摄入。

3、肾脏负担

过量食盐需肾脏超负荷排泄钠离子，可能引发蛋白尿或肾功能损伤。慢性肾病患者更需严格限盐，每日摄入量应个体化调整。

4、水肿风险

钠离子浓度过高会导致体液潴留，表现为下肢或眼睑水肿。经期女性、心功能不全者需特别注意控制盐分摄入。

建议使用香料替代部分食盐，定期监测血压，肾功能异常者需在医生指导下制定限盐方案。