夏季宜多吃乌梅吗

Question

现在刚刚入夏，天气就很热了，这个时候适宜多吃乌梅吗？

Answer 1

夏季适量食用乌梅有助于生津止渴、促进消化，但胃肠功能较弱或胃酸过多者需谨慎。乌梅主要含有有机酸、维生素、矿物质等成分，具有收敛固涩、抗氧化等作用。

一、生津止渴

乌梅含柠檬酸、苹果酸等有机酸，能刺激唾液分泌，缓解夏季口干舌燥。可搭配山楂、甘草等制成酸梅汤饮用。

二、促进消化

有机酸成分可增强胃蛋白酶活性，帮助分解蛋白质。消化不良者可饭后食用1-2颗，避免空腹食用刺激胃黏膜。

三、收敛止泻

乌梅中的鞣酸对轻度腹泻有收敛作用。急性胃肠炎或细菌性腹泻时须就医，不可自行用乌梅止泻。

四、抗氧化

富含多酚类物质能清除自由基，但抗氧化效果弱于新鲜深色水果。建议优先通过蓝莓、紫葡萄等补充抗氧化剂。

食用乌梅每日不超过5颗为宜，避免与碱性药物同服。存在慢性胃炎、胃溃疡等疾病者应在医师指导下食用。