什么人是不适宜喝鸡汤的呢

Question

我现在的营养非常不足，想喝点鸡汤，什么人是不适宜喝鸡汤的呢？

Answer 1

感冒发热、高尿酸血症、胃肠功能紊乱、高血压控制不佳及肾功能不全患者不适宜喝鸡汤。鸡汤虽营养丰富，但可能加重部分人群的病情或引发不适。

1、感冒发热

感冒发热时人体处于炎症反应期，鸡汤中的脂肪和嘌呤可能刺激免疫系统，加重咽喉肿痛或发热症状。此时更适合选择清淡的蔬菜汤或米粥，帮助补充水分和电解质。若伴有细菌感染需遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物。

2、高尿酸血症

鸡汤长时间炖煮会使嘌呤浓度升高，可能诱发痛风急性发作。患者常伴有关节红肿热痛，需限制高嘌呤食物摄入。急性期可遵医嘱使用秋水仙碱片、非布司他片控制症状，日常需增加饮水促进尿酸排泄。

3、胃肠功能紊乱

慢性胃炎或胃溃疡患者饮用鸡汤可能刺激胃酸分泌，引发胃痛、反酸。脂肪含量过高还会加重肠易激综合征患者的腹泻症状。建议选择低脂的鱼肉汤，必要时使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片保护胃肠黏膜。

4、高血压控制不佳

传统炖煮方式会使鸡汤钠含量超标，可能引起血压波动。合并水肿者更需警惕钠潴留风险。此类人群应选择去油脂的清汤，烹饪时不加盐，同时遵医嘱规律服用苯磺酸氨氯地平片、缬沙坦胶囊等降压药。

5、肾功能不全

鸡汤中的蛋白质代谢产物会增加肾脏负担，可能加速肾功能恶化。患者多存在肌酐升高、尿量减少等症状，需严格限制蛋白质摄入量。治疗需结合复方α-酮酸片、尿毒清颗粒等药物，并定期监测肾小球滤过率。

特殊人群饮用鸡汤前应评估自身健康状况，存在基础疾病者建议咨询营养师调整食谱。日常可选用菌菇、豆腐等低嘌呤食材替代肉类煲汤，烹饪时去除浮油并控制盐量。若饮用后出现不适症状，应及时就医排查病因，避免自行服用止痛药或抗生素掩盖病情。