怎样做山楂藕片吃营养

Question

最近我胃口不太好，就买了点山楂，还买了藕片，打算混一起吃，那怎样做吃了营养？

Answer 1

这种山楂藕片是最佳搭配，吃了还很开胃，食材：莲藕、山楂、冰糖、水做法：1、莲藕去皮洗净。2、切成薄片。3、用冷水浸泡30分钟。4、将藕片汆水2分钟至断生。5、将山楂洗净。6、用刀将山楂横向切成两半，挖去籽并去掉果蒂。7、将山楂放在砂锅或者不锈钢锅中，加入冰糖和水，大火烧至冰糖熔化且汤汁变的粘稠。8、将汆好的藕片倒到熬好的山楂糖浆里浸泡，待不烫时即可食用。