食用腐乳对身体有好处吗？ - 问答频道

食用腐乳对身体有好处吗？

病情描述:

自己一直挺喜欢吃腐乳的，有时候自己会腌制一些，这个腐乳对身体有好处吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

腐乳的原料豆腐干，是营养价值很高的豆制品，因为腐乳在制作过程中经过了发酵，从而生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、等多种生理保健功能。

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