薏仁粥有哪些功效？

Question

妈妈买了一些薏仁，最近段时间经常用薏仁煮粥让我们喝，听说它还有食疗作用，薏仁粥的功效是什么呢？

Answer 1

薏仁粥可以缓解便秘，有减肥的作用。薏仁含有丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉以及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养成分，能有效促进新陈代谢，并减少肠胃负担。而粳米则能提高人体免疫功能，促进血液循环，减少高血压的机会。粳米米糠层的粗纤维分子，能促进肠胃蠕动，对治疗便秘有很好的效果。