怎么洗葡萄比较干净？

Question

我很喜欢吃葡萄，但是葡萄很容易洗不干净，怎么洗葡萄比较干净？

Answer 1

清洗葡萄可通过流水冲洗、盐水浸泡、面粉吸附、小苏打清洗等方法去除表面残留物。

1、流水冲洗

将葡萄放在流动清水下反复冲洗，借助水流冲走表面浮尘和部分农药残留，冲洗时保持果蒂完整避免污染果肉。

2、盐水浸泡

用淡盐水浸泡葡萄10分钟，盐分能帮助溶解蜡质层并抑制细菌，浸泡后需再次用流水冲洗。

3、面粉吸附

葡萄表面撒干面粉揉搓后静置5分钟，面粉颗粒可吸附农药和杂质，最后用清水彻底冲净。

4、小苏打清洗

水中加入食用小苏打浸泡葡萄5分钟，碱性环境能分解有机磷农药，处理后需用流水冲洗3遍以上。

清洗后的葡萄建议尽快食用，存放时保持干燥通风，避免冷藏时接触生肉等污染源。