吃红薯时要注意什么？

Question

我特别喜欢吃红薯，有时间的时候就会在家自己做，吃红薯的时候要注意什么？

Answer 1

要注意不要一次吃太多，红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。