吃大蒜有什么作用呢？ - 问答频道

吃大蒜有什么作用呢？

女，79岁

病情描述:

我奶奶一直都很喜欢吃大蒜所以她的身体一直都没有生过病，吃大蒜有什么作用呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。

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