怎样做胡萝卜番茄饭卷？

Question

最近吃油腻的东西很不舒服，肚子也胀气得厉害，朋友建议我做胡萝卜番茄饭卷吃，不知道该怎样做？

Answer 1

胡萝卜番茄饭卷是开胃早餐，好吃还健康，主料有软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个。辅料：盐少许。做法步骤：
1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
2.锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3.平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
4.将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。