红薯和柿子能同食吗

Question

我刚吃完红薯饭，之后见有柿子，我就吃了一个，想知道这两种食物到底能不能一起吃？

Answer 1

红薯和柿子可以同食，但需注意食用方式和个体差异。同食可能引起胃肠不适的情况主要有空腹食用、过量摄入、胃肠功能较弱、存在基础胃肠疾病四种。

1、空腹食用

空腹时胃酸分泌较多，柿子中的鞣酸与红薯的淀粉结合可能形成沉淀物。建议搭配其他食物同食，出现腹胀时可服用铝碳酸镁片、复方消化酶胶囊、枸橼酸莫沙必利片缓解。

2、过量摄入

两者均含较多膳食纤维，过量易导致胃肠胀气。单次食用红薯不超过200克，柿子不超过2个，不适时可用双歧杆菌三联活菌散、酪酸梭菌活菌片调节肠道菌群。

3、胃肠功能弱

胃肠蠕动慢者消化高纤维食物能力较差。建议分次少量进食，伴随腹泻可选用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒、口服补液盐Ⅲ。

4、基础胃肠疾病

胃炎或胃酸过多者可能加重反酸症状。需控制食用量，出现烧灼感应及时使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片、硫糖铝混悬凝胶。

食用后1小时内避免立即进食柿子，胃肠敏感者可选择蒸煮方式软化纤维，出现持续腹痛或呕吐需就医。