姜的功效有哪些？

Question

配菜里喜欢加点姜，提升味道，请问姜都有哪些功效呢？

Answer 1

姜不仅美味，而且有很多功效，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。