山楂具有促进消化、调节血脂、改善心血管功能、抗氧化等作用,适量食用有助于健康。
1、促进消化
山楂含有有机酸和膳食纤维,能刺激胃酸分泌,帮助分解食物中的脂肪和蛋白质,缓解腹胀积食。
2、调节血脂
山楂中的黄酮类物质可降低血清胆固醇和甘油三酯水平,减少血管壁脂质沉积,预防动脉粥样硬化。
3、改善心血管
山楂提取物能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,改善微循环,对心绞痛、心律失常有辅助调理作用。
4、抗氧化
富含维生素C和槲皮素等成分,可清除自由基,延缓细胞衰老,降低炎症反应和肿瘤发生概率。
建议每日食用新鲜山楂不超过200克,胃酸过多者慎用,药用需在中医师指导下配伍使用。