茶叶蛋可以经常吃吗？

Question

我特别喜欢吃茶叶蛋，经常去买来吃，茶叶蛋可以经常吃吗？

Answer 1

茶叶蛋也应少吃，一来是因为茶叶蛋反复的煎煮，其营养已经被破坏，另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消功能。