小茴香有什么作用

Question

我喜欢吃炒小茴香，觉得味道特别清香，如果常吃的话，会有什么作用？

Answer 1

小茴香是有很多功效的食材，小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。