为什么要多吃蔬菜水果？ - 问答频道

为什么要多吃蔬菜水果？

病情描述:

我是肉食主义者，平时经常吃肉，很少吃蔬菜，不过朋友让我多吃蔬菜水果，这是为什么呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

平时要多吃蔬菜和水果。日本一项长期追踪研究显示，多吃蔬菜和水果的确会降低脑卒中(即脑中风)和心脏病的死亡风险。研究人员建议最好每天都吃些蔬菜和水果。

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